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世界各国の、《ユニークな卵料理》について調べています。※和食以外です。

例えば、ダチョウのたまごを使った巨大オムライスや、インドの卵カレーなど。

・どんな料理でも構いません。
・卵をある程度、使用した料理だと嬉しいです。

そして、それらの料理を食べられる、関東近郊(できれば東京都内)の外国料理店情報もお願いします。

外国料理店情報については、無くても構いません。

●質問者: shoma22
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:たまご インド オムライス カレー ダチョウ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● DAISAN
●19ポイント

http://hw001.gate01.com/fumikaweb/gourmet/05_06052001.htm

ダチョウのオムレツやエジプト・エッガーなどの卵料理があります。

ここはどうでしょうか?


2 ● freebreeze
●19ポイント

ユニークな卵料理で真っ先に思いつくのはベトナムのホビロン!

(ホビロンとはアヒルの孵化直前の卵をゆでたものです)

日本でホビロンが食べれる場所

ちなみに、生卵を食べるのは日本人くらいだそうです。

ホビロンを食すベトナム人でさえ、

「生卵なんて気持ち悪くて食べられない!!」との事。

文化の違いですかね。。


3 ● rr003013
●18ポイント

バロット

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%8...

ブリック

http://malkas.s60.xrea.com/

エッグベネディクト

http://plaza.rakuten.co.jp/junkstyle/diary/200507270000/


4 ● RYUONE
●18ポイント

世界各国にオムレツというのはおおよそ存在し、味付け等が少しずつ違っています。

アフガニスタンのクク・エ・タルカリ野菜オムレツ

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/recipes/afghan/afghan001...

ネパール料理のタジン

http://dir.biglobe.ne.jp/col/gourmet/ethnicfood/closeup/CU200307...

もちろんインドにも卵カレーもありますし、フィリピンにも中国にもあります。

そして各国料理専門店であれば、4割位の確立で注文できると思いますよ。


5 ● hanamiyabi
●18ポイント

http://www.isedelica.co.jp/info/column/column34.htm

イタリアのフリッタータ

卵に肉や野菜を直接混ぜてしっかり焼き上げるオムレツです。


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