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料理人が古い野菜のことを「マリ」と呼んでいたのを聞いたことがあるのですが、この語源について教えてください。

●質問者: marrmarr
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:料理人 語源 野菜
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

▽最新の回答へ

1 ● nana109
●60ポイント

余りものの略、隠語で「マリ」-

http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E4%BD%99%E3%82%8...

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

しかし少し用法が違うような気がします。

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