アフィリエイトやアソシエイトを行っているサイト自体が販売を行っている訳ではありません。あくまでも、その商品を扱っている販売店を教えてあげたということに対する報酬です。
要するに、なかなか見つからない商品を宣伝することが重要です。あなたの得意な分野に関する商品を探してみて下さい。良い物なのに、なかなか販売店が見つからないものがあれば狙い目です。
また、得意なことが無い場合は、良く検索されているキーワードなのに、掲載されているサイトが少ない商品を探し、それについて研究するのも良いでしょう。
http://www.keywordadvisetoolplus.com/?term=%E8%B2%A9%E5%A3%B2&am...
の下のほうにあるKEIの数値が高い商品は狙い目と言えます。