人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

ジェラードアイスは普通のアイスクリームと何が違うのでしょうか?
また、ジェラードアイスを家庭で作る方法を教えてください。

●質問者: motsura
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:アイス アイスクリーム ジェラード 普通
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● fune3
●20ポイント

ジェラートとアイスは違う食べ物、というわけではなく

同じカテゴリの中で差があるらしいです。

http://www.rachelli.co.jp/b_01/b_0102.html

ジェラートのレシピが書いてありますので

参考になさってください。

http://kitchen-h.fem.jp/recipe_113.html

◎質問者からの返答

おお、ありがとうございます。


2 ● nana109
●20ポイント ベストアンサー

それはジェラードではなく、正しくはジェラートです。

ジェラート(=gelato)

ジェラードアイスは本来はイタリアのアイス!

決定的な違いは、ゼライス成分が入っていることです。

アレンジしたものが多いのが昨今ですが・・・

こちらに詳しいことが↓

http://www.italiangelato-kyokai.com/q_and_a/index.html

↓レシピはこちらに・・・

http://www.fmi.co.jp/gelato/recipi/recipe_rubabu.html

◎質問者からの返答

呼び方が間違っていたから検索してもいいこてが出なかったんですね…

ゼライス! なんとなく謎が解けました!

ありがとうございます。


3 ● husigi
●20ポイント

以下のサイトに注目

http://www.fmi.co.jp/gelato/whats_gelato.html


http://www.italiangelato-kyokai.com/gelato/index.html


http://www.hum.ibaraki.ac.jp/mayanagi/LecRep/01/IntroHum/gelato....

◎質問者からの返答

ふむふむ、定義はわかりました。

手作りものをジェラートと呼ぶことが多いようですね。家庭での作り方があればお教え下さい。


4 ● HONMA9691
●20ポイント

http://www6.plala.or.jp/uginpe/kitchen_2002_0107.html

ミントのジェラート

◎質問者からの返答

写真入でわかりやすいですねー


5 ● aiaina
●20ポイント

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A9%E...

ジェラートの作り方沢山出ていますよ^?^

◎質問者からの返答

あ、ここを見るのはわすれてた。

ありがとうございます!

関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ