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ケーキの「モンブラン」に関する、歴史や形の由来について教えて下さい。

●質問者: himu11
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:ケーキ モンブラン 歴史
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 9/9件

▽最新の回答へ

1 ● 奈緒
●16ポイント

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A...(%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD):title]

名前の由来は、アルプスのモンブランであり、フランス語で白い山を意味するらしいです。


2 ● today123
●16ポイント

モンブランの歴史です。

http://www.yougashi-club.com/about/index.html


3 ● maamaamaa
●16ポイント

そのものズバリのサイトがあるのですネ。

http://www.yougashi-club.com/about/history.html


4 ● jyouseki
●16ポイント

http://www.tcvb.or.jp/jp/rashai_tokyo/SINISE/C_YOGASI.HTM

1933年に東京の「モンブラン」という洋菓子店の創業者がスイスで見たモンブラン峰の美しさを表現して誕生したそうです。

マロンクリームはアルプスの岩肌を、上に乗っているメレンゲは万年雪を表現しています。


5 ● aiaina
●16ポイント

http://portal.nifty.com/koneta04/10/06/01/

http://www.kaorudo.com/koyomi/0211/koyomi.html

ご参考にどうぞ


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