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最近乾燥野菜をスーパーで見ますが、自宅で野菜や
果物を乾燥させたいと思います。1?2?ぐらいは
乾燥が出来る機械を探しています。よろしくお願いします。

●質問者: lack
●カテゴリ:コンピュータ グルメ・料理
✍キーワード:スーパー 乾燥 果物 機械 野菜
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● jyouseki
●27ポイント

http://www.nakanaga.com/p-lolo/aredorai.htm

生ゴミ処理機でありながら、食品乾燥にも使えます。

こちらは在庫がありません。


http://www.rakuten.co.jp/riburan/395783/395887/

こちらは在庫があります。

◎質問者からの返答

有り難う。エアドライは持っていますが、アンズは途中で腐ってしまうようです。

空気だけでは足りないようです。野菜を乾燥させるにはとても便利です。


2 ● love-and-peace
●27ポイント

こんにちは

質問者が話題にされているスーパーで扱っているのものとは、フリーズドライ製法によるものだと思います。凍結させた後に真空で零度以下ののチェンバーに入れて水分を昇華させる方法ですから、家庭に持ち込むにはいささか無理があります。

http://www.nihonfd.co.jp/index04.htm

従いまして断念されることをとりあえずお勧めします。

◎質問者からの返答

有り難うございます。家庭用にミニサイズが出来るといいのにと、思います。少し待ちます。


3 ● HONMA9691
●26ポイント

http://www.pref.iwate.jp/~hp5001/hokenfukushi/site1/hozon/kansou...

乾燥野菜は、乾燥機がなくても作ることができます。

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