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今度、福井県に甘鯛を食べに行きます。

昔から若狭のぐじとして 有名な甘鯛。
だれか文人や文化人が若狭の甘鯛について語っている文章や書籍を調べたいです。
教えてください。

●質問者: masakingkong
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:文化人 書籍 福井県 若狭
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● MEI-ZA-YU
●35ポイント

今は文化人?の板東英二氏が

若狭ぐじについて語っています。

http://bimi.blog.ocn.ne.jp/bandou/2006/05/post_477e.html


2 ● sun5sun
●35ポイント

http://homepage3.nifty.com/jf-fukui/topics/guji.html

若狭ぐじ(アカアマダイ)のブランド化推進

http://info.pref.fukui.jp/hanbai/syunfile/syun4/info_guji.html

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