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天下一品のラーメンスープはいったいどのような素材でできているのでしょうか?どなたかご存知ですか?

●質問者: plopo55
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:スープ ラーメン 天下一品
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● KairuaAruika
●20ポイント

http://q.hatena.ne.jp/995946697

http://tokyo-mania.net/ten1/ten1/tuhan02.htm


2 ● sugar_free
●20ポイント

天下一品(総本店)

ゾル状の鶏ガラ+野菜のドロドロスープは(知らない人も多いですが、豚骨はベースとして使われていません。

この特徴的な濃さは、鶏だから出来るコラーゲンスープと言えます)

http://www.tsukimizake.com/gourmet/r_kyoto.htm


3 ● kennzi9
●20ポイント

http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/tenkaippin.html


4 ● ksfsa5
●20ポイント

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035945365/l50

ここで少し出ていました


5 ● daiyokozuna
●20ポイント

http://www.tenichi-nishiharima.com/koteri/index.htm

こってりスープの秘密

宮崎産の日向地鶏から出る動物性ゼラチン

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