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変わったラーメン職人を探しています。例えば…≪変わった経歴を持つ店主(元フランス料理シェフなど)≫です。宜しくお願いします!

●質問者: tooh22
●カテゴリ:グルメ・料理 ネタ・ジョーク
✍キーワード:シェフ フランス料理 ラーメン 職人
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● hanatomi
●18ポイント

http://www.worldramen.net/Jtop.html

世界のラーメン屋さん情報



■日本料理レストランの増田さん


どへんこつ

店の名はDohenkotsu,場所はIT産業のメッカ、アメリカはカリフォルニア州のサンノゼ。

カリフォルニアで数店の日本料理レストランを経営いていた 徳島出身の料理人 増田さんが2001年に始めた"徳島ラーメン"の専門店である。


2 ● porlanoche
●17ポイント

喰処 上花輪

伝国の杜のすぐ目の前、本格的な米沢牛とらーめんの店。店主は、元銀行の支店長。ラーメン好きが昂じ脱サラして店を作ってしまったという異色派。手間をこだわりスープが自慢です。

http://www.e-yamagata.com/town/01-05/0238218678/


3 ● fdskaf
●17ポイント

http://www.prblog.biz/archives/com/cat444/

>代表取締役 大崎裕史 経歴

>自称「日本一ラーメンを食べた男」


4 ● jyouseki
●17ポイント

http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/k840800n.htm

>元割烹店主が、その技を駆使しつつ、新たにラーメンの本場、札幌にて修業した挑戦的なラーメン店です。


5 ● kurosawa666
●17ポイント

アパレル業界出身という異色のラーメン職人

http://plaza.rakuten.co.jp/piroron555/diary/200602040000/


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