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世界の変わった&面白い【珍料理】【珍食材】を調べています。世界では、こんな変わった調理法をしている&あんなモノまで食材として存在している等々ありましたら、宜しくお願いします!!

●質問者: tooh22
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:存在 料理 面白い 食材
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 21/21件

▽最新の回答へ

1 ● kamisama
●13ポイント

http://www.jade.dti.ne.jp/~matsuoh/tyuuka-siru.html

蚊の目玉のスープ

蚊しか食べない蝙蝠の糞を洗って蚊の目玉を取り出す。


2 ● motojam1
●13ポイント

珍食材

四つ足なら 『机』 以外は、何でも食べると言われる中国人

街中のレストランでも、店先に生きた 蛇、猫、うさぎ、ハト、ワニ、ナポレオンフィッシュ、サソリ、ゲンゴロウ・・・

と言った、日本では見かけることはない食材が店内を飾ってます

写真:珠海市にあったレストラン

上段左に犬、 下段左から2番目には猫 が描かれており、食材としてポピュラー(?)であることが伺える

http://yuehai.hp.infoseek.co.jp/


これはロブスターではありません。

なんと、日本でもお馴染みの「ザリガニ」です!

http://www.9393.co.jp/kato/kako_kato/2005/05_1003_kato.html


3 ● ootatmt
●13ポイント

豆腐とタピオカに黒蜜をかけた「タホ」@フィリピン

http://philippinesijyu.livedoor.biz/archives/50665105.html


4 ● きゃづみぃ
●13ポイント

http://kaythai.blog60.fc2.com/blog-entry-50.html

77:『中国人は人肉食の習慣がある』。

新生児・胎盤・臍の緒料理は実在するし、それらの瓶詰めも市販されている。漢方薬の薬剤のひとつにもなっていて身近である。


5 ● newca
●13ポイント

http://www.kijikiji.com/gourmet/index.htm

世界の珍味で紹介されています。


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