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世界各地で最高の食材(料理)・こだわりの食材(料理)とされるが、日本人から見ると以外な食材(料理)を探しています。
例えば、メキシコではサボテン料理を食べるとか。
ただし、ゲテモノ系以外でお願いします。

●質問者: ata11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:ゲテモノ サボテン メキシコ 料理 日本人
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

1 ● newca
●15ポイント

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%A...

コスタリカではヤシの芽もポピュラーな食材の一つであり、缶詰や瓶詰で売られている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B...

モロッコでは、ラクダやジャッカルを食用とする地方もある。


2 ● hanatomi
●15ポイント

http://www.enka-ueno.tokyo.walkerplus.com/

中国料理 ユリの花炒め


http://plaza.rakuten.co.jp/montaigue/diary/20060211/

いそぎんちゃくのてんぷら


3 ● mocha_ice
●15ポイント

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%AA%E3%83%9...

ホンオフェ

長く口の中に入れておくとアンモニアによって口内粘膜がただれてしまうこともあるので注意が必要である。醗酵させればさせるほど身が柔らかくなり、美味とされる。なお、そのアンモニア臭から外国人や初心者には敬遠されるが、韓国では高級食品のひとつである。

なお、日本ではアンモニアを含有する食品の販売は禁じられており、日本において購入することは不可能である。

韓国では一部の地方の結婚式のもてなし料理には欠かせない高級食材です?!

ゲテモノじゃないです?!


4 ● midoring
●15ポイント

http://www.ne.jp/asahi/jim/a/eatsaboten.htm

サボテン料理ありました!


5 ● daikanmama
●15ポイント

中華料理のツバメの巣

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%87%95%E3%81%AE%E5%B7%A3

ニュージーランドのコームハニー(蜂の巣)

http://www.miel-honey.com/SC/SC_manuka/SC_manuka_comehoney.htm


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