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チョコレートケーキのTOPSの歴史などについてでているページが知りたいです。オフィシャルページは何も書いていないので。

●質問者: M1566
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:オフィシャル ケーキ チョコレート 歴史
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● sadajo
●27ポイント

http://www.elleatable.jp/atable/chef/16/

ここで働いていた方のようです

1970年にはすでにあったようですね


2 ● daikanmama
●27ポイント

こちらのブログに少し紹介されています。

http://shinjyuku.blog39.fc2.com/blog-category-10.html

トップスのケーキは、昭和39年、赤坂の店がデザート用に出したのが始まりと言われてますが、さらに歴史をさかのぼると、トップスは元は自由が丘のケーキ屋さん。 その店と赤坂のサクソンというレストランが合体して「トップス&サクソン」になったんだそう。

レアチーズケーキを最初に発売したのも、トップスだったそうです。

http://www.oisix.com/okasix.page.tokushuu-06CheesecakehakuMame01...

その後、東京・赤坂の「トップス」が1964年にレアチーズケーキを、翌年には神戸の「モロゾフ」が焼きチーズケーキを発売。


3 ● J_soul_brothers
●26ポイント

パーラー・レストラン モモヤ

代表者名:森田武徳

こちらの方に連絡すると詳細が聞けそうです

昭和31年創業。東京赤坂のTOPSで修行を積んで家業を継いで現在に至り、・・・

通販のトップスのケーキの会社名は「株式会社ざくろカンパニー」

と書いてありますね。

http://www.tops-saxon.co.jp/public.html

「ざくろ」というのはTBSのトップスの近くにあるお店。

「ざくろ」は 1955年に赤坂に創業した 関東で初めてしゃぶしゃぶをメインにしたお店

おそらく同経営者と思われます。

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