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有機野菜・無農薬野菜・減農薬野菜をあつかっている企業・団体のうち、有名なものとして「OISIX」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」「ポラン広場」があります。ホームページで見る限り、サービスや料金に関することを除いて、特に野菜の品質について、それぞれどんな特長があるのかわかりません。聞くところによると「有機」「無農薬」等といっても、一筋縄で説明できない複雑な話らしいですね。
そこで上記4者の野菜の品質について、そしてまた、4者それぞれの独自性についてやコンセプト・方向性など、各々どのような考えで展開を行っているか比較して教えて下さい。

●質問者: aceK
●カテゴリ:ビジネス・経営 グルメ・料理
✍キーワード:いるか らでぃっしゅぼーや サービス ホームページ 企業
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● panda50
●27ポイント

4つの中で本格的に有機野菜を扱っているのは、宅配大地とポラン広場だと思います。

安全な順に上から説明していくと

有機という表示が一番安全です。

無農薬、無化学肥料といういみです。

また、有機に転換してから3年以上経っていることも条件です(作物により変化あり)

(有機でも数種類の農薬の使用は認められているので

有機だけど、これを使ってます。とか書いているところは

とても誠実だと思います)

次に無農薬とか書いてある場合です。

これは、例えば小麦などを作っている期間には

農薬を一度も使用していないが、小麦以外の季節の作物に

農薬等を使用しているため、有機とは認められない物です。

(農薬は、土などにも残留するので)




次は、特別栽培です。

これは、従来よりも少ない農薬で育てられているという意味です。

ただし、作物によって農薬の使用頻度は全く違うので

安全な食べ物を求めるなら、作物ごとのだいたいの使用回数を

自分で調べるか、有機や無農薬にしたほうが良いと思います。

例えば、頻繁に使うものではキャベツなど通常では160回ほど

散布します。だから特別栽培と言っても80回くらいは散布されて

いるので、とても安全とは言えないです。

最後が、通常の裁判分です。


あとは、従来農法から有機農法への転換期間中というのがあります。

http://q.hatena.ne.jp/1164758472ダミー

◎質問者からの返答

ありがとうございます。基本的なことがわかりました。


2 ● sadajo
●27ポイント

http://www.oisix.com/shop.g5--aboutus--annai_ser_anz__html.htm

>* Oisixたべもの安心宣言

>* 食質監査委員会

>* 旬へのこだわり

>* Oisix安全基準詳細

◎質問者からの返答


3 ● hanatomi
●26ポイント

http://q.hatena.ne.jp/answer

野菜の品質については上記の方が答えられていたので、

コンセプト方向性に近いところについて

私の感じるところでは、

「A:大地を守る会」「B:ポラン広場」

有機野菜等だけではなく、環境にも配慮した、トータル的な消費者、消費生活、意識の改善地球上の環境のレベルアップを目指している。

「大地を守る会」は、まじめに地球環境の事を考えてる地道でこつこつしたイメージ。作る人の意思と思いがそのまま消費者に伝わる形。「農、土」に割と特化した感じ。

買う側も、作る側も共に大地を守っていくと言うコンセプトだと思う。


「ポラン広場」は、若い人にも受け入れられるようなLOHAS的で柔軟で小回りの効く、楽しみを取り入れたでもまじめで安全性の高い消費活動全般をしている感じ。



「D:OISIX」

例えばダイエーの安全食材部門と言った感じで、安全な食材を安全と言う名の元に販売している。どちらかというと、「企業」と言う感じがする。生産者の顔はあまり見えない。消費者の意識改善とか、生産者とのつながりとか、そういったことではなく、今のニーズに合わせて販売していくことで健康食材活動を広めようと言った感じ。全国展開。


「C:らでぃっしゅぼーや」

A.Bと、Dの間と言った感じ。


ちなみに他にも

よつば生協

グリーンコープ

オルター

coop自然派


等があります。

オルターもなかなか厳しい基準でやっていて面白いです。

http://alter.gr.jp/

私もあちこち研究して色々試しています。

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