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最新&未来のキッチン…例えば、【システム】【内装やデザイン(及び、そういった点に拘っている店舗)】等に関して調べています。「これはスゴイ!」「へぇ?、今後こんなシステムが出来るんだぁ」といったオモシロ情報があったら、是非是非お願いします!!

●質問者: tooh22
●カテゴリ:グルメ・料理 家電・AV機器
✍キーワード:へぇ システム デザイン 内装 店舗
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● Coco-Cola
●19ポイント

「未来のキッチン 研究紹介:ユビキタスセンサーによる調理支援システム」です。

http://www.reform-net.com/feature/index05_04_02.html

「調理支援システム」とは?

ICタグをコンピュータが認識し、それに基づいてロボットが音声で調理の手順を示してくれるというシステムです。

どういう仕組みになっているの?

ICタグをコンピュータが読み取って、食材や調理器具の場所はもちろん、人の動作を覚えていきます。コンピュータが覚えた料理法をロボットがガイドしてくれるという仕組みです。

例えば・・・

ママが材料を取り出すところからカレーを作る動作をロボットに覚えさせます。すると、子どもが一人で留守番をしていて、カレーを作ろう、と思った時に、その通りにロボットが指示を出すことができます。


2 ● daikanmama
●19ポイント

ロボットとセンサをたくみに組み合わせた「ユビキタスセンサによる調理支援システム」

http://www.reform-net.com/feature/index05_04_02.html

未来のキッチンデザイン

http://blog.excite.co.jp/i-interior/m2006-04-01/


3 ● kennzi9
●18ポイント

http://www.mic-msfactory.com/hp-newreport4/topix-03.htm


4 ● chaobun
●18ポイント

うちの大学で研究中の「スマートキッチン」。

認識技術を駆使して、カーナビのキッチン番のようなものを行うと思っていただけるとイメージにあうかも…つまり、メニュー名を言うと次にするべき調理行動を音声や画像で教えてくれる。その通りにしなくても、自動で再ルート検索みたいにしてくれる。

結果として出来上がり時間が皆ぴったりそろうようにナビしてくれる…等が実現できるのではないでしょうか。(詳細は下記リンク先)

初めて作るメニューもこれでばっちり!?

将来的にはユビキタス家電と連携して冷蔵庫の残り物とネット上のレシピ情報からメニューを推薦してくれたり、というような新技術との組み合わせにより活躍の場が広がるかもしれません。

また、クックパッド(http://cookpad.com/)のようなコンテンツのためにオリジナル料理のレシピを逆生成したり、料理番組のような動画を自動撮影、編集してくれたり…あんなことやこんなことが出来るようになるかもしれません。

現状はまだまだのようですが…(汗)

http://www.mm.media.kyoto-u.ac.jp/research/skitchen.html


5 ● sadajo
●18ポイント

http://www.ozone.co.jp/showroom_shop/showroom/miele/index.html

>またミーレキッチンの本体材は最新技術を駆使して製造されています。


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