●鍋やフライパン
ティファールがおすすめです。
http://www.t-fal.co.jp/tefal/first/index.asp
取っ手が取れるので、収納も便利。食洗機で洗うこともできます。
●カトラリー類
彫刻などの装飾があると長年使ううちに、彫刻部分に取りきれない汚れがたまってくすんでくるので、シンプルなデザインの方が便利です。
ノリタケのものは、どの食器と合わせても合います。
アレッシィ ALESSI
http://www.kitchenspeaks.com/products/alessi.htm
ステンレス製です。
compas コンパス
http://www.kitchenspeaks.com/products/compas.htm
フライパンとかならこちらもお勧めです。
やはりティファールはいかがでしょうか。
http://www.t-fal.co.jp/tefal/first/index.asp
自宅でも使用していますが、料理が得意なうちの奥さんがこれを選びました。
「取っ手の取れるティファール」が有名ですが、便利で長持ち、かつ温度効率も良いようです。(うちは今のところ7年使用しています。)
あとはル・クレーゼも評判が良いです。煮込む時などに便利です。(でも、ちょっと重いかも。)
ティファールが一番いいです
うちも長く使用していますが
頑丈で、とても調理しやすいです