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ビーフジャーキーの薫製を作りたいと思っています。スモークを焚くときに、それ専用の機械が売っているらしいですが、お勧めの機械を紹介してください。値段は1万以内でお願いします。段ボールなど、自作でも作れるらしいですが面倒なので、市販で売っている機械を紹介願います。

●質問者: popattack
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:お勧め スモーク ビーフジャーキー 機械 段ボール
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● SALINGER
●20ポイント

家の中でも燻製をつくれる

http://www.rakuten.co.jp/fields/806545/497778/868732/#803376

ダンボール製の燻製器

http://www.rakuten.co.jp/slow-life/1205810/1407138/#1003703

◎質問者からの返答

イージースモーカーはよさげな感じです。ありがとうございます。


2 ● siigimaru
●20ポイント

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=O&...

1万以内が案外あります。アウトドア用ですが・・・


3 ● ekzywpozd
●20ポイント

http://www.rakuten.co.jp/promenadeshop/644282/625770/#669889

http://www.rakuten.co.jp/chokuhan/413937/713146/#599548


4 ● peachsound
●20ポイント

ぜひ機械で!じゃなければなんですけど。。。


干す方法

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/340826/

http://cookpad.com/gamo/recipe/85719/

オーブンを使う方法

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/66331/


5 ● norita34
●20ポイント

http://item.rakuten.co.jp/chuboya/20050404-b004/

長谷製陶 いぶしぎん

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