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奄美のグルメ情報を教えて下さい。
イメージは、若い人が好む最近のグルメ情報と昔からある名物や伝統のグルメ情報があればうれしいです。

●質問者: yuwa11
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:イメージ グルメ 伝統 奄美
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件

▽最新の回答へ

1 ● ichthyostega
●22ポイント

奄美伝統のグルメと言えば、鶏飯でしょう。

中でも、笠利町にある、鶏飯の元祖と言われる、「みなとや」のは美味しかったです。

お店の雰囲気も独特でいいです。


http://gourmet.yahoo.co.jp/0006713335/M0046000015/


2 ● norita34
●22ポイント

http://www.synapse.ne.jp/kudamono/tan/tan.htm

タンカン


3 ● daikanmama
●23ポイント

奄美の郷土料理レシピいろいろ

http://www.amamipark.com/ryori/recipe.html

http://www3.synapse.ne.jp/a-k-i/sub5.htm


「鶏飯」について

http://minamikun.com/keihan.html

鶏飯は、奄美では藩政時代の薩摩の役人をもてなした料理として、古くから伝わる伝統的な島の味です。伝説からは、鶏飯が生まれたのは 4 百年近くもさかのぼるとも!! 昭和 43 年 4 月に当時の皇太子殿下と美智子妃殿下が来島されたおり、鶏飯料理をご賞味され、しかもおかわりされたこともあって、鶏飯は一躍奄美の郷土料理として内外に広まりました。


4 ● ekzywpozd
●23ポイント

イタリアン イゾラベッラ

http://www.isolabella-amami.com/


フレンチ FOREST

http://www.native-sea.com/restaurant/foresttop.htm

四季折々の旬の素材を活かした郷土料理と洋食を組み合わせた洋創作料理

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