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有名パティシエといえば誰?
辻口さんみたいに有名な人がいいなあ

●質問者: dogmanman
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:パティシエ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 12/12件

▽最新の回答へ

1 ● sylphid666
●15ポイント

杉野英実さん

以前、NHKの番組で取り上げられてましたが、お菓子作りに対する姿勢が素晴らしかったです。

http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/060124/index.html


2 ● MHP
●15ポイント

鎧塚俊彦さん

よくテレビで見ます。

http://www.jump.co.jp/bs-i/chojin/archive/026.html


3 ● MEI-ZA-YU
●14ポイント

『青木定治』

http://www.feve.jp/note/2004.salonduchocolat1-4.html

サダハル・アオキ SadaharuAoki 35rue de Vaugirard 75006

言わずと知れた注目の日本人パティシエ。

パリにアトリエとブティックを構える。

プティ・フール、アントルメを中心とした生菓子等を提供、

中でもマカロン、パウンドケーキにおいて評価が高い。

日本洋菓子連合会の国際部のパリ支部を担当、

同時に日本の大手製菓企業にも技術指導などを行っている。


http://www.geocities.jp/cakeforum/shop/c-aoki.htm

元TBSアナウンサーの雨宮塔子の旦那様としても有名な青木さんの日本進出店です


http://www.kanshin.com/keyword/604446

青木定治監修,森永フレンチカスタードクリーム


http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutshuto/closeup/CU20070323A/in...


4 ● daikanmama
●14ポイント

西川きよしさんの娘婿である、林繁和さん。

バラエティ番組などで有名ですが、お菓子作りの腕もなかなかの、カリスマパティシェです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E7%B9%81%E5%92%8C

http://www.tabioukoku.com/hayashi/


5 ● noguj
●14ポイント

横山知之

テレビ東京のテレビチャンピオンケーキ選手権で三連覇してます。

http://p-yokoyama.jp/profile/index.html


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