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4大中華(北京、広東、四川、上海)には、それぞ甘・辛など、味に特徴があると言われていますが、例えば「炒飯」みたいにどこででも食べられる料理でもそれぞれの地域で特徴はあるんですか?味だけじゃなくても、具材とか調理法でも構いません。


●質問者: mihi11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:上海 中華 北京 四川 地域
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

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1 ● LsAmd
●45ポイント

http://q.hatena.ne.jp/1177059700

ここで出ています


2 ● ARAYOTTO
●25ポイント

冷や飯で作る家庭料理じゃないのかな?

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8...

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