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友人が、陶芸家で窯元をしております。
数年間、有名な陶芸家に師事して、数年前に独立しました。
私から見ても非常に私的な作品で、まわりの人たちはずいぶんファンになっています。
今後、作品を作ってゆくにあたって、レストラン、寿司屋さんなどの食器を一括で作成したいというような意欲ももっています。
(実際、近所の自然食レストランなどでは使ってもらっています)
そのような、ニーズ集まる場所・人はどのようなところで、どうしたらそういうお手伝いができるか、知恵を貸していただけないでしょうか?

●質問者: taipapa
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:ニーズ レストラン 作成 寿司屋 独立
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● COFFEECUP3
●20ポイント

http://www.momo-yama.jp/sakka/index.html

http://www.toukoubou.co.jp/

http://www.utuwaden.com/

こういうところに置いてもらうのはどうでしょうか?

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

大変興味がありますので、じっくり見てみます。


2 ● LsAmd
●20ポイント

HPを立ち上げて、自作を公開してみてもらう形をとってはどうでしょうか

沢山の人に作品を見てもらい依頼を受ける形ですhttp://q.hatena.ne.jp/1177981049

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

HPは現在あるのですが、いまいちヒット数が少なくて。


3 ● YU-KE
●20ポイント

営業先として下記のような物を考えてみました。


1.地域に密着した飲食店街など(全国に多数あります。)

私の住む大阪では、「カッパ横町」などが有名です。

小粋で季節にあった料理を提供しているので、常によい器をさがしてるかと思います。

絨毯爆撃的に全店に営業をかけるか、パンフレットなどを造っ て横町組合などに直接話を持ち込むのも面白いかもしれません。

http://kappa.hankyu.co.jp/


2.飲食店経営コンサルタント企業。

多くのお店をプロデュースしているので、需要が見込めますし

コンサルを中継してイロイロな店主に出会える可能性があります。


3.可能かどうかわかりませんが、市場など職人が集まるトコロで見本市などイベントに参加する。または陶器市など。


4.不動産業者(テナント・店舗)や厨房機器(新品・中古)など のお店でパンフレットなどを置かせてもらう。


5.業務用機器のパンフレットや、結婚式引き出物、通販会社など 、ロフト(雑貨ショップ)などへの売り込み。


6.地元に観光地があるのであれば、その土産屋などにおかせてもらう。


作品や使用する土などにもよりますが、カフェ向きの商品(カップ・ソーサー・スプーン)なども造れるのあれば、

都会のカフェなども十分ターゲットとして売り込みできるのではないでしょうか。またコンサルと組めば”お店にあった専用商品”もリリースできますね。需要はたくさんあると思います。

素人アイデアばかりでお役に立てないかもしれませんが。

今後の発展を祈っています。

◎質問者からの返答

ご丁寧にありがとうございます。

コンサルタントの件、大変興味があります。


4 ● chapuchapu2525
●20ポイント

私の知り合いで寿司屋を経営している方がいるのですが、そこの寿司屋でも食器類をそのまた友人の制作しているもので統一しているらしいです。それで雰囲気やイメージを統一しているらしいですね。

ニーズの集まる場所・人はどこかとのことですが、やはり一番身近な人脈にお願いしてみるのはどうでしょうか?


http://q.hatena.ne.jp/1177981049

◎質問者からの返答

おっしゃるご意見、ごもっともだと思います。

ありがとうございます。


5 ● tanakatakekazu
●20ポイント

http://estore.co.jp/index.html

このようなところに登録してみてはいかがでしょうか??

私は、すし屋を営んでいるのですが、個人の陶器などかなり興味があります。 個人のお店などに売り込んでいってはどうでしょうか?? 大手よりは堅く取引が出来るとおもいますよ。


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