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ホームパーティー(5〜6人)をします。
平日の夜やるので前日にしこんでおける料理を少しつくりたいなぁと思います。
1人の子が煮豚をつくります。
当日生ハム系のサラダをさっとつくってもう1品前日仕込む料理があればと思うのですが何かないでしょうか?
ちなみにデザートもりだくさんの会なので料理は若干少なめです。
お酒が好きなのでビール、赤ワインあたり考えてます。

上記とは別にホームパーティーレシピでおすすめのホームページなどあれば教えてください。
20代後半女です。

●質問者: poppycock
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:20代 おすすめ お酒 サラダ ビール
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

1 ● tpag
●15ポイント

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/subject/msub_enkai.htm


トマトとバジルをオリーブオイルに漬け込んだものなどいかがでしょう。

◎質問者からの返答

マリネとかオリーブっぽいおつまみもちょっとつくろうかなぁとも思ってるのですが料理っぽいもがもう1品ほしいなぁと思ってます。

レシピのURLありがとうございます。


2 ● qapla
●15ポイント

大皿にドリアかグラタンはどうでしょうか。

前日に焼いておいて、食べる直前にレンジでチンすれば

おいしく食べれます。

ワインにも合うし、主食っぽくも使えます。

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/theme/result_01doria.h...

こちらもどうぞ。

パーティーレシピのオススメHP

http://www16.ocn.ne.jp/~k-fimie/

◎質問者からの返答

らくらくパーティーレシピ!参考にさせていただきます。


3 ● menbo_a
●15ポイント

らくらくパーティ?簡単料理レシピ?

http://www16.ocn.ne.jp/~k-fimie/

スープ類はどうです?ここにある「なんちゃってスープスパ」などいいと思うんですが。

◎質問者からの返答

あ、ちょうど上の方と同じでしたね。参考にさせていただきますね。


4 ● oVo
●15ポイント

BIGLOBEグルメ 動画deレシピ ホームパーティメニュー

メインディッシュならローストビーフをどうぞ。

オーブンが無ければ、肉の塊の入るふた付きの深めのフライパン、中華や普通のなべなどを使っても簡単にできます。表面を焦げ目が多少付く位に、しっかりいい色に焼き付けたら、ふたをして弱火に約20?30分かけてください。途中で10分おき位に焦げ付き防止のために肉の向きを変えれば大丈夫です。赤身を多く残したいなら短めの加熱にしてくださいね。

焼いた後に肉汁を落ち着かせたら、冷蔵庫に入れましょう。

ソースも同時に作って冷蔵しておいて、食べる前に温めなおしてください。

みんなの目の前で塊のお肉を薄めに切り分けて、ソースをかければちょっと本格的なシェフがいる気分が味わえます。

楽しいですよ。

こんな変わった作り方もあります。

笑っちゃうほど簡単!本格ローストビーフ by tanta [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが20万品!


ホットプレートがあるなら、みんなで焼きながら食べれるメニューも受けがいいですよ。

例えば、お好み焼き。

お好み焼きレシピ レシピ 料理 - goo グルメ&料理

薄力粉とキャベツの微塵切り、だし汁(水でも良いですね)、お好みで紅しょうがの微塵切りなどの材料を全部合わせて、溶いた生地を作れば、冷蔵庫で寝かせておけます。豚肉やシーフードなどの上に載せる具は適当な大きさにカットして冷蔵庫に入れておけばスタンバイOKです。

ハンバーグなども同じ感じでネタを仕込んで適当な大きさにして、みんなと焼くということができますよ。餃子なんかも良いですよね。

◎質問者からの返答

質問文にも書いてたように煮豚をつくる子がいるので肉系は避けつつも料理らしいものがいいなぁと思ってます。

狭いわりに人数が多いのでつくっておくものがいいなぁと。すみません。

でも次回の参考にさせていただきますね。


5 ● peachsound
●15ポイント

クックパッド自体は既出だと思うので、その中からピックアップしますね。


http://cookpad.com/search/category/744

ほうれん草のキッシュ。ワインにはもってこい。


http://cookpad.com/mykitchen/recipe/257755/

塩昆布の冷製パスタ。意外な材料ですがおいしいんです。


http://cookpad.com/mykitchen/recipe/359529/

ごぼうチップス。ビール・焼酎に合います。

◎質問者からの返答

これだけってわけにはいかないけどゴボウチップス!よさそうですね。

お酒のことも考えてくださってありがとうございます。


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