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ネットカフェ、マンガ喫茶のような複合カフェの開業を検討しています。
リピート客数、平均滞在時間など、経営指標として測定すべき項目を押さえたいなと思っています。
宜しくお願い致します。


●質問者: piyocon
●カテゴリ:ビジネス・経営 経済・金融・保険
✍キーワード:カフェ ネットカフェ マンガ喫茶 リピート 検討
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● kappagold
●69ポイント

今年の『創』の六月号に複合カフェ協会がマーケティング会社に依頼して、全国の複合カフェの現状を調査したデータによると、05年九月末現在で、見せの平均面積は150坪、利用者の平均滞在時間は二時間半、客単価が1020円、回転率が一日200人、全体の店舗数は2737店、(前年比232店、うち協会加盟店舗は1130店、市場規模は1971億円で、五年後は4100店舗2900億円、10年後には5500店舗3900億円を見込む巨大市場になるそうです。

http://www.geocities.jp/rxypr964/__kaisha-gaiyou.htm


店の方針によっても異なるので、いくつか参考になりそうなサイトをピックアップしてみました。


http://www.fc-navi.com/tyumoku/icafe.htm

http://www.bridge-salon.jp/report_intro/details_2460.html

http://entre.yahoo.co.jp/dokuritsu/SCH10010?n=1&p=3&r=20...

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1992073

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

丁度網羅されているかと思います。


2 ● taveruiiyan
●1ポイント

男性、女性

グループ単位か否か

カップルか?

年齢層

何を食べてるか?間食、カップめん

喫煙、禁煙の割合 部屋の分配のため

シャワールームの利用割合

延長割合


http://q.hatena.ne.jp/1179382448

◎質問者からの返答

オリジナリティは高いですが、経営との因果関係が薄いですね。ありがとうございました。

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