人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

海外の食材で、「高級」「貴重」「珍味」が揃った食材を教えて下さい。
世界三大珍味(トリュフ・フォアグラ・キャビア)、燕の巣、ポルチーニ茸、フカヒレ、は分かっているので、これ意外の情報をお願いします。
でも、要は上記のような食材を教えて欲しいということです。
宜しくお願いします。

●質問者: ryota11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:キャビア トリュフ フォアグラ フカヒレ ポルチーニ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● chinjuh
●30ポイント

乾鮑/干鮑(かんぽう 乾燥あわび)

http://www.hokkai.gr.jp/shanghaidynasty/month_070228.php

熊掌(ゆうしょう 熊の手)

http://www.ageonet.jp/tokudane/s/shisenhanten-boushinnenkai.html

高価で貴重、しかも珍味というと、このあたりなどいかがでしょう。

◎質問者からの返答

中国の食材なのでしょうか??

ありがとうございます。


2 ● ytakan
●30ポイント

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%B...

ハモン・イベリコ

イベリコ豚のハムです。

イベリコ豚の生肉を塩漬けにした後、余分な塩分を洗い流し、気温の低い乾いた場所に約2年吊るして乾燥、熟成させる。 主にイベリア半島西部に広がるデエサと呼ばれる樫またはコルクの林で放牧されるイベリコ豚はどんぐりの実などを食べて育つ。どんぐりを主体に育った豚の中で認可を得たものには「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ(bellota=どんぐり)」と名づけられ、味、品質ともにより優れているとされる。どんぐりで体重を増やしきれなかった豚には飼料が与えられ、そのハモンは単に「ハモン・イベリコ」あるいは「ハモン・イベリコ・デ・レセボ」として出荷される。 ドングリを一度も食べなかったイベリコ豚は「ピエンソ」と呼ばれる。

◎質問者からの返答

ふむ。

ありがとうございます。


3 ● KRR
●30ポイント

朝鮮人参は「高級」、「貴重」、「珍味」の三拍子が揃った食材の一つですね。

http://members.at.infoseek.co.jp/ituki_k/resipi_kor.htm#%83T%83%...^%83%93:title]

朝鮮人参にはこんなに極超高級なものもあります。

[朝鮮五葉への旅―こぼればなし 1]

◎質問者からの返答

珍味ということになるんですかね。

ありがとうございます。


4 ● curibow
●30ポイント

イベリコ豚http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%B...

どんぐりの風味がします。

◎質問者からの返答

ふむ。

ありがとうございます。


5 ● shimazuyosi30
●30ポイント

http://www.dandl.co.jp/mankanzenseki/index.html

熊の手

高麗人参

虎ペニス

◎質問者からの返答

料理名に「ペニス」という言葉を入れるのはいかがなのでしょう・・・。

おもしろいです。

ありがとうございます。


1-5件表示/7件
4.前の5件|次5件6.
関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ