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ウナギの稚魚の「シラスウナギ」って、普段食べているシラスの事ですか?
それとも、シラスとシラスウナギは別物ですか?

●質問者: dainal
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:ウナギ シラス シラスウナギ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

▽最新の回答へ

1 ● くまっぷす
●60ポイント

別物です。

http://www.unagi.jp/maker/process/glass.html

http://www2.w-shokokai.or.jp/yuasa/bussan/sirasu/sirasu.htm#1

名前としてはシラスの中にシラスウナギも入る(これは知らなかった…)ようですが、一般に我々が食べているシラスはイワシ(カタクチイワシ、マイワシなど)の稚魚です。

◎質問者からの返答

大感謝!これですっきりしました。

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