人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

食べ物(なるべく料理ではなく素材ベースで)の栄養成分表が
なるべくたくさん載っているホームページを教えて下さい。

●質問者: match7
●カテゴリ:グルメ・料理 医療・健康
✍キーワード:ベース ホームページ 料理 栄養 食べ物
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● V99
●27ポイント

栄養士のバイブル、「五訂日本食品標準成分表」の検索サイト版です。

http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutriti...

ここで使用されておりますデータベースは下記の資料を参考に作成されております。

●五訂日本食品標準成分表

(平成12年:科学技術庁資源調査会編)

※このデータベースにおいては「(0):推定値」「(Tr):推定値・微量」「Tr:微量」「-:未測定」は、すべて「0」で入力しております。

●改訂日本食品アミノ酸組成表

(昭和61年:四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告書)

※なお五訂日本食品標準成分表に相当しない食品につきましては、すべて「0」で入力しておりますのであらかじめご了承ください。

●日本食品脂溶性成分表

(平成元年:四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告書?)

※「φ:記載単位に達成していない」「0:検出されない」は、すべて「0」で入力しております。

※なお五訂日本食品標準成分表に相当しない食品につきましては、すべて「0」で入力しておりますのであらかじめご了承ください。

入力に際して充分注意を致しておりますが、入力ミスなども考えられます。あくまで参考値としてご利用ください。


文科省の

五訂増補

日本食品標準成分表

STANDARD TABLES

OF

FOOD COMPOSITION IN JAPAN

Fifth Revised and Enlarged Edition

平成17年1月24日

文部科学省 科学技術・学術審議会

資源調査分科会 報告書

もあります(pdf版です)。

五訂増補日本食品標準成分表

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


2 ● sayonarasankaku
●27ポイント

http://food.tokyo.jst.go.jp/

http://food.tokyo.jst.go.jp/2.html


http://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi_new2006/start.cgi?A=go1


こちらはいかがでしょう

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


3 ● abaratomimi
●27ポイント ベストアンサー

http://food.tokyo.jst.go.jp/index.html

食品成分データベース こちらなど

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

この3つで十分です。

関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ