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まぎらわしい食品表示が嫌いです。
カロリーカット、カロリーオフ、塩分控えめ、など。
そういった表現について詳しい方、教えてください。
また、網羅しているサイトなどありましたら教えてください。


たとえばですがボトルドウォーター・ミネラルウォーター・ナチュラルウォーター・ナチュラルミネラルウォーターの違いなどです。
※例に挙げた水も含めコーヒー・乳製品関連は手元に資料があるので既にわかっています。できれば網羅的な回答をおねがいします。


●質問者: nhate
●カテゴリ:医療・健康 生活
✍キーワード:にわか オフ カット カロリー コーヒー
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● TNIOP
●10ポイント

カロリーカット=従来の物よりもカロリーを減らしたもの

会社独自の基準による。


カロリーオフ=100mlあたり20キロカロリー以下のもの

厚生労働省により決められている。


ノンカロリー・カロリーゼロ=100mlあたり5キロカロリー以下のもの

厚生労働省により決められている。


塩分控えめ・減塩=従来の物よりも塩分を減らしたもの

会社独自の基準による。

◎質問者からの返答

情報ありがとうございます。

さまざまな食品分野での網羅的な回答を引き続き募集しています。


2 ● pikupiku
●35ポイント

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_002/hoei_...

強調表示できる基準



・「高」「多い」「豊富」「たっぷり」等の高い旨の表示ができる基準値

・「源」「供給」「含む」「入り」「含有」「使用」等の含む旨の表示ができる基準値

・「無」「ゼロ」「ノン」「フリー」等の含まない旨の表示ができる基準値

・「低」「ひかえめ」「少」「ライト」「ダイエット」等の低い旨の表示ができる基準値

◎質問者からの返答

役に立つ回答、ありがとうございます!早速保存しました。

各食品での表示の基準について引き続き回答をお待ちしております。


3 ● meronmeron
●35ポイント

http://www.maff.go.jp/syohi_anzen/fs/label_5.html

http://www.maff.go.jp/syohi_anzen/fs/label/value/index.html

http://www.ikigai-inf.com/syokuhin/contents/eiyou_hyouji.htm

◎質問者からの返答

たいへん参考になりました!

農水省も親切になりましたね。

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