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(おいしい天ぷらのお店)
実際に食べたことがあり、一押しのお勧めがある方だけ教えて下さい。
(ネットで検索して良さそうな所をお勧めしてくれるのではなく)
天ぷらが好きです。しかしながら本当においしい天ぷらは食べたことが無いのかもしれません。
ネットで調べて行っても、おいしいと書いてある割にはそうでもなかったり。
あなたが食べたことある天ぷらやさんで
「これは!!」と言う所があったら教えて下さい。
またそのとき食べた素材も教えて下さい。
雰囲気が良い等ではなくて、味重視でお願いします。チェーン店でも個人店でもどちらでもOK。
(場所は東京、横浜付近で予算上限は特になし)
よろしくお願いします。


●質問者: marumo
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:あなた お勧め とある チェーン店 ネット
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● hiko3karasu
●20ポイント

新宿 つな八

目の前で職人さんが揚げてくれました。

うまかったのはキスかなぁ。

じゃこのかき揚げもうまかった。

◎質問者からの返答

あ、やっぱりつな八ですか。わたしも好き。

えびの足を揚げたのが好きです。


2 ● minkpa
●20ポイント

http://www.tcvb.or.jp/jp/rashai_tokyo/SINISE/E_TEMPRA.HTM

大黒屋

私はしっとりした天ぷらも好きなのでここがお気に入りです。

◎質問者からの返答

おおーなんか良いですね。浅草は行った事の無い場所ですが、ぜひ行きたいと思っていた場所です。ありがとうございます。


3 ● maxthedog
●20ポイント

なかなか美味しい天ぷらに出会えないとのことですが、サクサクで油っぽくなく塩で食べてもいい感じの物と、ギトギトで油っぽく醤油が濃いめのものとどちらがお好きなのでしょうか。ネットで言われている「美味しい」は自分の傾向と反対側の物なのかも知れませんよ。そう言う私は両方とも好きなのですが、「一押し」と言うことなので一店だけを選ぶとしたら、今は主流になっていない江戸風ギトギト濃い味系のお店を選びます。


土手の伊勢屋

東京都台東区日本堤1-9-2

昼11:30〜14:00、夜17:00〜20:00 水曜定休


お店によるウエブサイトがないと思うので「土手の伊勢屋」で検索して下さい。ブログやグルメサイトなどで大量に言及されています。


店は地震が来たらダッシュして逃げないと生き埋めになりかねない古さで、奥の座敷に通された時にはなかなか窮屈な感じです。まあ、情緒系と言ってもいいけど、決してきれいな店ではありません。味は今言ったように浅草など下町の天ぷら屋の傾向であるギトギトで味が濃いめなので、上方から見た下品系です。ここのメニューは天丼、海老天丼、穴子丼、天ぷら、かき揚げだけです。値段も安いのですが、私にとってはクラスを超えて美味しい店です。私は3回に2回は穴子丼を食べます。そのお下品系のルックス(注文するわかります)と味は私を満足させてくれます。


ギトギトとか味が濃いめとか、お下品系とか、安いとか変なことを言っていますが、決してキワモノやB級グルメではなくまっとうに美味しい物です。ただ、今の世の中の傾向はあっさり、サッパリ、小盛り、高級、ヘルシーが良い物とされている傾向があるので、そっちではないですよと言うことを申し上げたかったので、この様に表現しました。

◎質問者からの返答

けしてあっさりとかギトギトとかにこだわっているわけではなく、やはり油にあった相性というものがありますから、料理として完成してるとでも言うのでしょうか。難しいのですが、やはり安かろうが汚かろうが「これは!」と思うことが大事だと思うので、この情報はありがたいです。


4 ● p00437
●20ポイント

http://picot.exblog.jp/1790140

てんぷら深町

素材への「火のとおり具合」は絶妙です。衣の感じも良いです。最初の海老への「火のとおり具合」は格別で、海老の美味しさがダイレクトに感じられるといったところでしょか。やはり、「てんぷらは海老に始まり海老に終わる」と思ってますので、海老が美味しくないといただけません。

イカ、ちあゆ、鱧、穴子とどれも美味しいです。皆さんがおっしゃるとおり、うには最高ですね。私の場合は、ほんの少しだけ塩をつけると旨味が更に倍増するように感じます。また、あわびも「火のとおり具合」が絶妙で、非常に美味しいです。

◎質問者からの返答

なるほど銀座ですか。銀座のお店はディナーで食べると成ると、紹介がないと気軽に入れませんね。(適当に入ると高いのに後悔しそう)


5 ● chipmunk1984
●20ポイント

http://gourmet.yahoo.co.jp/0000624830/P056164/

茅場町のみかわです.

ただ,行くならディナーで.ランチは新人さん(?)が練習で上げてるようなモノなので行列ほどの味ではないです.値段は張るけどディナーなら.私はここを食べてから天ぷらの概念が変わりました.


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