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?ニセモノのフォアグラ
「人工フォアグラ」と公表して、フォアグラを販売しているお店(実店舗でも通販でも可)を教えてください。
「この商品は安いから人工だろう」という、
予想の上での回答はいりません。

また、以下は例えばの話ですが、
見た目も味もフォアグラそっくりだけど、
実は違う食材(人工ではなくもともと存在するもの)だ
などあれば、そちらが買える情報も教えてください。

よろしくお願い致します。


●質問者: taku1010
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:フォアグラ 存在 店舗 通販 食材
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● kanan5100
●50ポイント ベストアンサー

http://unvtra.com/13_25.html

豚肉を中心にフォアグラの脂肪、マデラ酒等で味付けし、フォアグラ風に作り上げています。ガチョウのフォアグラより少し淡白でおもとめやすく食べやすい一品です。

フランスのフォアグラメーカーCastaing社では、本物のフォアグラのほか、フォアグラ風の食品も作ってます。

◎質問者からの返答

素晴らしいです。

まさにこういうご回答を求めていました。

ありがとうございます。


2 ● hamster078
●20ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/awamorimeister/diary/200601020001/

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

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