人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

この芋の名前を知りませんか?

1193151381
●拡大する

●質問者: maakunh
●カテゴリ:グルメ・料理 科学・統計資料
✍キーワード:名前
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● くまっぷす
●20ポイント

http://www.city.kochi.kochi.jp/deeps/15/1502/gairo/shohin/ebiimo...

えびいもではないですか?

◎質問者からの返答

ずばりそうですね。


2 ● kappagold
●20ポイント

えび芋だと思います。

前にえび芋だといわれて食べたものが良く似ていました。

「えび芋」は里芋の栽培品種。様々な品種改良により、現在200種類の品種があるといわれています。

形もいろいろとあるようではっきりとは決められないのですが、以下のpdfの写真とよく似ています。

http://www.shizuoka.info.maff.go.jp/11shokuiku/00dayori/vol9.pdf

◎質問者からの返答

勝手にあの形になるのかと思ったら、このPDFによると、土をかぶせて仕上げると書いてあるので、ようはサトイモなんですね。

どうもありがとうございます。


3 ● mamejica
●30ポイント

家で趣味で栽培しているのですが、

これは「京芋」ではないかなぁ、と思います。

海老芋は、もう少し長さが短くて、

海老のように腰がまがっているものです。

↓こんな感じ。

http://blog.otegami.com/vege/archives/2005/11/post_153.html

↓こちらが京芋。

http://www25.big.or.jp/~tenzo/pplog2/displog/125.html

味はあまり違いがわからないくらい似ています。

でも、どちらも里芋の仲間みたいですね。

◎質問者からの返答

そういわれてみれば、そうかもしれません。

でも全く違うといえるかというとそうでもないような・・・

かなり近縁の種なのでしょうか?


4 ● uni-uni
●15ポイント

このお芋は京芋だと思います。

私が職人の修行をしているときには、そう教えていただきました。

えび芋はリンクのようなもう少し短いものだったと思います。

http://www.meikavf.co.jp/heart/heart10-b-ebiimo.htm

◎質問者からの返答

どうもありが10


5 ● uni-uni
●15ポイント

このお芋は京芋だと思います。

私が職人の修行をしているときには、そう教えていただきました。

えび芋はリンクのようなもう少し短いものだったと思います。

http://www.meikavf.co.jp/heart/heart10-b-ebiimo.htm

◎質問者からの返答

ど、ど、どうもありが10



●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ