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内径18cmの鍋のなかに蒸す際に入れることができて、皿のカドが直角になっていてできるだけ多くの容量が入り、さらに鍋から出すのが容易な皿を教えてください。お願いします。

●質問者: filofax
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

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1 ● mamejica
●60ポイント

こんな形のグラタン皿などの持ち手付きのお皿はどうでしょうか。

もしくは製菓用のパイ皿が直角にふちが立上がるお皿です。

http://www.rakuten.co.jp/t-east/821870/824051/846397/#908335

また、ご質問の意図からはそれてしまうかもしれないのですが、

蒸し器からお皿を取り出す用のトングがあります。

これだと、トングが差し込めるスペースまでなら

ギリギリ大きさまでのどんなお皿でも使えます。

中華街でよく使っているのをみかけます。

「蒸し物用トング」で検索できます。

http://item.rakuten.co.jp/la-vita/177-008/


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