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仕事(事務)を続けながら調理師免許を取得する方法があれば教えてください。期間は長くても負担が少ないほうがいいです。

●質問者: tempfer
●カテゴリ:学習・教育 グルメ・料理
✍キーワード:調理師免許
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/3件

▽最新の回答へ

1 ● sanbo-n
●35ポイント

昼間通常の仕事をして夜間があいているなら調理師専門学校の夜間部に入学して勉強するという方法があると思います。

学校はどこが良いとかは私自身にはよくわからないので

調理師学校 夜間

といったキーワードで検索すると随分出てきますよ

http://www.google.co.jp/search?ie=UTF-8&q=%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%...

◎質問者からの返答

夜間部ですか。なるほど。


2 ● ねじまきゼット
●35ポイント

詳しくありませんが、調べてみました。


調理師

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%B8%AB

受験資格

且つ

ただし、未成年者飲酒禁止法により、満20歳までは調理業務に従事することはできず、神奈川県では、神奈川県青少年喫煙飲酒防止条例により、受験行為そのものが禁止されている。

と言うことです。

2年以上どこか、飲食店で働いてみてもいいのかもしれません。

その間試験勉強([asin:4804111727][asin:4804111719]なんかを読みながら)をしてみてもいいのかもしれません。

あと、どうやら一定期間内であればバイトも2年以上の調理業務経験に入るそうです。


http://www.miyakozoyayoi.com/chourishi.html



調理師ではないのですが、飲食店などを経営する場合、「食品衛生責任者」の資格を持つ人を置かなかればなりません。

食品衛生責任者

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9...


頑張って下さい!

◎質問者からの返答

ありがとうございます!

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