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【愛媛県の『おでん』には『トリ貝』を入れる】と聞きましたが本当ですか?

愛媛県のおでん屋さんのサイトなど参考となるようなURLを教えて下さい!!

●質問者: yuko11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:おでん サイト トリ貝 愛媛県
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● sylphid666
●35ポイント

愛媛県新居浜市の方のブログですが、

http://kurebusu.blog.ocn.ne.jp/kixyou/2007/10/post_9187.html

>牡蠣・トリ貝はおでんの種にも向いてますので、出回って来たら早々に加えたいと思います。

とあります。入れるみたいですね。


2 ● speedster
●35ポイント

http://gourmet.yahoo.co.jp/0006000617/0008236153/ktop/

ラーメン屋さんのようですが・・・

『 堤亭 』(カキコミより)

(中略)

何といっても、どて焼きがおススメ!新居浜では屋台には付き物でしたが、もうほとんど見なくなりました。ダシがよく染みてる、おでんもホッとさせてくれます。種類も結構あります。時期によってない場合もありますが、『鳥貝』がおススメです♪


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