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富山県内で「イカ墨」を使ったユニークなメニューがある店、または家庭では定番のユニークな調理法を教えて下さい!



●質問者: yuko11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:ユニーク 富山県
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/4件

▽最新の回答へ

1 ● MEI-ZA-YU
●27ポイント

『中国料理 泰斗(タイト)』

〒939-8263

富山県富山市才覚寺99-5

http://www.toyama-town.com/mypage/ty036388

>富山の名産黒作りを使った

珍しいイカ墨チャーハン


2 ● you-pon
●27ポイント

黒作り

http://www.kinomama.jp/lohas/yogo/2006/06/post_3223.html


3 ● andy-kaidy
●26ポイント

富山エクセルホテル東急(富山市新富町)

「イカスミ生地のヴェネツィア風ピザ」

http://www.h3.dion.ne.jp/~toyamaex/dinner.html

西洋居酒屋 祢保希

「アロス・ネグロ(イカ墨パエリヤ)」(富山市総曲輪)

http://i-toyama.com/uniqd.phtml?s=600.html&z=b8c7f25e34b5237c26f...


調理法ではないですが、簡単に使える『イカ墨チューブ』

http://toyama-brand.jp/next/2006/04/post_6.html

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