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【1月中旬?2月上旬】に採れる、全国各地の【その地域ならでは】の【旬の食材】を教えてください!
海の幸・山の幸どちらでも構いません!どしどしお願いします!!

●質問者: yuko11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:1月 上旬 中旬 地域 旬の食材
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 6/6件

▽最新の回答へ

1 ● Soul-d_out
●19ポイント

伊勢海老の最も旬なのは、1月

http://www.ora.or.jp/gourmet/syun/14/200001.htm


伊豆の土肥あたり、及び伊勢志摩あたりが主要産地です。

http://www.sekitei.jp/?OVRAW=%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E3%82%A8%E3%83%9...


2 ● evh_y
●19ポイント

福井県越前町の「越前かに」

http://www.e-araya.com/


富山県氷見市の「寒ブリ」

http://www.rakuten.co.jp/webmaruyoshi/485671/565742/


3 ● larabit
●18ポイント

1月の旬「ネギ」

産地は、下仁田ネギの場合、下仁田(群馬)ほか

普通の長ネギの場合も、東京では千葉、茨城、埼玉など近在産が中心

http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/newvege/negi.htm


4 ● tabuta-4949
●18ポイント

日本海の荒波で捕れた寒だらは、高価で地元の人は、どんがらしか大きい口をあけて食べれないかも・・

情熱大陸にも出演した奥田シェフのコメントです。

http://www.t-town.jp/guide/a131.html



寒だらで検索してみてください。

http://kankolog.jp/shonai/feature/kandara.html


5 ● dreamcity
●18ポイント

http://www.umai-aomori.jp/know/syun/1.phtml

青森


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