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飲食店経営に失敗した方の体験談・事例が記載されているようなサイト OR 書籍を教えてください。有益な回答ならポイントは弾む予定です。

●質問者: kenpo43
●カテゴリ:経済・金融・保険 グルメ・料理
✍キーワード:サイト ポイント 体験談 書籍 飲食店経営
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

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1 ● suzancarol
●60ポイント

ご飯を大盛りにするオバチャンの店は必ず繁盛する―絶対に失敗しないビジネス経営哲学 (幻冬舎新書)

ご飯を大盛りにするオバチャンの店は必ず繁盛する―絶対に失敗しないビジネス経営哲学 (幻冬舎新書)

  • 作者: 島田 紳助
  • 出版社/メーカー: 幻冬舎
  • メディア: 新書


上の本は、タレントの島田紳助が飲食店経営に乗り出して経験した

成功のノウハウが書かれている本です。

いままでに失敗した経験談も書かれています。

当然、タレント稼業の副業ビジネスとして始めたずぶの素人が

どんなところで失敗して糧にしてきたのか、という部分で

興味をもてました。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

実は私もこの本は持っています。いい本ですよね。

おっしゃるとおり、この本では島田さんが飲食ビジネスに成功した事例が載っています。しかし、私の求める失敗事例は少ないと思いました。たとえば、67ページに島田さんが知人に出資してラーメン屋を始めるという事例がありますが、結局成功していますね。

いずれにしても、いい本を推薦してくれてありがとうございます。他にいい本がありましたらまた教えてください。

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