人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

インドのカレーは水を使わないと聞いたのですが本当でしょうか?
また、インド人の方にとってカレーパンは印象が悪いというのは本当ですか!?

●質問者: okuy8121
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:インド カレー カレーパン
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● MHP
●25ポイント

ボンベイでインドカレーです。水を使ってないらしいです。

http://blogs.yahoo.co.jp/dolphin5432000/41718647.html

◎質問者からの返答

ありがとうございます!!


2 ● y-kawaz
●25ポイント

水を使わないといっても水分がないわけではなく、野菜から出る水で調理する感じです。


ちなみにインドでは殆どの料理に香辛料を使う為、それら全てがカレーに見えますが(笑、逆に言うと特に「カレーという名の料理」は無いらしいですよ。

インドのカレー : Wikipedia


カレーパンの印象が悪いというのは初耳です。

インド人の方も実は日本のカレーやカレーパンは(そういう料理として)結構好き、というのを聞くことの方が多い気がします。

◎質問者からの返答

なるほど!ありがとうございます!


3 ● どんジレ、どんさん
●25ポイント

こんばんは。オープンになっていない他の方と重複したらすみません。


おいしいインド式カレーの作り方 (おいしいインドしきカレーのつくりかた) - 関心空間 左記より引用

上記レシピによると、私達が食べ慣れているカレーとキーマカレーの違いは「煮込むか煮込まないか」にあるようですね。また野菜を大量に使った場合は、お湯を省略できるかもしれませんので、使わないとまでは言えないけれど、少な目の可能性が高いとは言えると思います。


デリー | [インド料理] [元町] | 関西どっとコム

かぼちゃのカチョリ

また、カレーパンについては、印象が悪いという情報は探し当たりませんでした。代わりに上記のような食べ物が見つかりました。インドの方がこういった食品を召し上がるのであれば、私達がナンでカレーを食べて美味しく感じるのと同じように、カレーパンを気に入る方もいらっしゃるのではないかと考えました。

文化的な意味・宗教的な意味が何かあるとしたら、話は別なのですけれども。


以上、参考になれば幸いです。

◎質問者からの返答

なるほど?!

ありがとうございます!!


4 ● rin-in
●25ポイント

http://maikblog.blog112.fc2.com/blog-entry-487.html

質問の趣旨とは違いますが

インド人がカレーうどんを食べないワケ というタイトルで番組が

ありました。それについてのブログがありました。

私も見ていましたが、インド人はカレーうどんは、カレーではない

と言っていました。

◎質問者からの返答

なるほど!ありがとうございます!


5 ● webmaster55
●0ポイント

http://ja.wikipedia.org/wiki/インドカレー#.E3.82.A4.E3.83.B3.E3.83.89.E3.80.81.E6.9D.B1.E5.8D.97.E3.82.A2.E3.82.B8.E3.82.A2.E3.81.AE.E3.82.AB.E3.83.AC.E3.83.BC:title=http://ja.wikipedia.org/wiki/]

世界のカレーまるわかり

カレーって深いですね?♪

関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ