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東京近郊のドイツ料理店で鰻が食べられるところはないでしょうか?
もちろん鰻は蒲焼じゃなくて、ドイツ風の燻製のを調理したもののことです。

●質問者: gontaro-kamura
●カテゴリ:はてなの使い方 グルメ・料理
✍キーワード:ののこ ドイツ ドイツ料理 東京 燻製
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● Culture
●60ポイント ベストアンサー

東京・新宿5丁目

ドイツレストラン「カイテル」

「うなぎの燻製レモン添え」¥1600

http://www.yo.rim.or.jp/~ototo/kuimon99.html




ベルリン名物うなぎの燻製はビールのつまみや前菜にぴったり!

レストラン・カフェ

「キッツビュール」

但し軽井沢でした。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

カイテルは昔よくいってたのですが、鰻は気づきませんでした^^;

こんど行ってみます。


2 ● p00437
●15ポイント

http://www7a.biglobe.ne.jp/~ggc-kamata/index.html

GGC蒲田店

スモークド・イール(うなぎの燻製) ¥900

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


3 ● ffmpeg
●15ポイント

ツム・アインホルンにあるということです。

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtlrvw/13004971/

東京のドイツ料理店

http://www.to-con.com/FRaU/106/index.php

たいしてうまくないと思いますよ。あなご程度の味。

ドイツ料理というより、ギリシャのものだったと思うけど。

http://kiyomulan.livedoor.biz/archives/50598344.html

◎質問者からの返答

ありがとうございます


4 ● KUROX
●15ポイント

・京急蒲田近くのドイツ料理屋

GGC(グレート・ジャーマン・クック) 蒲田店

http://www7a.biglobe.ne.jp/~ggc-kamata/newpage3.html

・有楽町線・江戸川橋駅から徒歩5分

ドルフィン

http://blogs.yahoo.co.jp/datsu_oyaji/18961102.html

http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2744.html




---------

・軽井沢

http://tuiteru.com/gr/kitzbuehl/

http://blogs.yahoo.co.jp/karuizawamania/12636328.html

◎質問者からの返答

皆さん、ありがとうございます。

燻製の鰻自体はいくつか店があるのですね。

燻製の鰻を調理した(たとえば燻製鰻の煮込みのような)料理はどこかないでしょうかね。


5 ● ffmpeg
●15ポイント

鰻のスープがあったと思います。ただし、ドイツでは鰻は缶詰が主で(ギリシャからの輸入)、そんなものを煮込んでもたいしてうまくないと思います。燻製ならましかもしれませんが。どっちにしろ、鰻にうるさい日本人が満足するような物ではありません。ドイツ人も日本のうな丼の方が好きな人が多いです。食っても、な〜んだというほどのものです。

http://www

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

郷愁で食べたいだけなので、日本のウナギと比較してどうということではないので、お気になさらずに。

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