人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

炭火の香りをつけれる香料を探しています。
できればパウダー状で、焼いたハンバーグにパッパとふりかければ
炭火の香りが漂うような商品を探しています。
宜しくお願いします。

●質問者: hideplanning
●カテゴリ:ビジネス・経営 グルメ・料理
✍キーワード:ハンバーグ パウダー
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● ただたらい
●20ポイント

http://www.saneigenffi.co.jp/flavor/sav1.html

一応あるにはあるみたいですね。(知らなかった。)

でも、多分業者向けです。オーダーメイドとまで記載がありますので。

また、パウダーかどうかはわかりませんでした。


2 ● camelneck
●40ポイント ベストアンサー

パウダーではなくオイルで存在します。

有限会社ロゴス

http://shop.fd-logos.com/

SUMIYAKI『炭焼き』 > オイル > 炭焼きオイル 400g

http://shop.fd-logos.com/shopdetail/002001000001/brandname/

あと、香料メーカーとして有名なところといえば

高砂香料工業株式会社

http://www.takasago-i.co.jp/index.html

高田香料株式会社

http://www.takatakoryo.co.jp/

継続購入を検討しているなら卸問屋として

神田物産

http://www.kanda-victory.co.jp/index.html

という会社があります。


3 ● kappagold
●20ポイント

他の会社でもあるかもしれませんが、

三栄源のものだと

http://www.saneigenffi.co.jp/flavor/sav1.html

チャードチキン オイル NO.46414 チキンを炭火焼きした時の香り

スミビヤキ オイル SV-937 牛肉を炭火焼きした時の香り

スミヤキ フレーバー NO.58755(N) 炭焼き感の強いロースト香

スミヤキ フレーバー NO.59746(N) 香ばしさの強い炭焼香


香料は、蒸発しないと匂わないので元々油性の液体です。

粉末にするなら、これ等のオイルを塩と混ぜて香りのついた塩を準備しておいて、上からパラパラとかけるなど、自分で粉末タイプにするのがが良いかと思います。

関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ