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8月後半の【イタリアの旬の食材】を教えて下さい。

魚介類、農作物などイタリアの通常の料理に使うものをお願いします。
日本でも普通にその頃旬のものよりも、「イタリアならでは」という感じが出るものが良いです。

宜しくお願いします!

●質問者: ryota11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:8月 イタリア 料理 旬の食材 普通に
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● PoiMan
●50ポイント

アーティチョークとか

http://home.impress.co.jp/column/bestfood/webtv/arti2.htm

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A...


ポルチーニが出回るのも8月後半から

http://allabout.co.jp/travel/travelitaly/closeup/CU20050825A/ind...

◎質問者からの返答

うんうん、とっても良いです!

ありがとうございます!


2 ● kin1974
●50ポイント

ポモドーロ

http://www.tomato-ks.com/topics/ihb/joho_04_04.html

ケーパー

http://italia.blog18.fc2.com/blog-entry-491.html

◎質問者からの返答

ケーパーって旬とかあるのですかね?

なんだかよく分からないのです(笑い

ありがとうございます!


3 ● なぜなに
●35ポイント

秋といえば日本だと松茸、イタリアだとこれがトリュフになります:

http://ab.ab-road.net/GUIDE/REPORT/00341.html

他にもフンギ(キノコ系)が旬になりますね。キノコ狩りもできますよ。

◎質問者からの返答

ほうなるほど?。

ありがとうございます!


4 ● Dragon5
●34ポイント

フンギ・ポルチーニ

http://allabout.co.jp/travel/travelitaly/closeup/CU20050825A/ind...



ぶどう

デラウエアなど

◎質問者からの返答

ぶどうですか、なるほど。

ありがとうございます!


5 ● masanobuyo
●30ポイント

8月の旬の食材といいますと,ポルチーニとなります。


http://72.14.235.104/search?q=cache:Htkvu_87jyAJ:ec.hankyu-trave...

◎質問者からの返答

うーむ、回答1番で出ちゃってますねー。

ありがとうございます。


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