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その地方、土地ならではの「おじいちゃん・おばあちゃんの生活の知恵」について情報を集めています。

北海道から南は沖縄まで、どこでも構いません。

よろしく御願いします。

●質問者: shoma22
●カテゴリ:旅行・地域情報 生活
✍キーワード:北海道 土地 地方 沖縄
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件

▽最新の回答へ

1 ● urf77
●23ポイント

(ここでは特に沖縄で)おじいさんやおばさんの生活の知恵などをまとめてみました。

http://www.ictweb.ne.jp/~seazoo/tiebukuro.htm


2 ● chinjuh
●23ポイント

「出かける前にギンナンを食べる」

年配の先生から聞きました。昔は、街でトイレなどあまり整備されていなかったのと、治安が悪くてそこらのトイレには入れなかったそうで、なるべく尿意を催さない工夫が必要でした。ギンナンを食べるとオシッコが出にくくなる(とその先生は説明していた)ので、朝食べると良いと言ってました。実際ギンナンは頻尿に効くらしいです。


「冬に、赤城山のてっぺんに雲がかかったら強風がふく」

群馬じゃお年寄りは誰でも言ってました。こういうローカルすぎるのは不要でしょうか。

ちなみに冬の風は赤城山から吹いてきます。


「索麺(素麺)は一口代にゆるく丸めて皿に盛る」

こんなのが知恵にあたるかわからないけど祖母はそうしてました@群馬

東京の知人が索麺を水にぶち込んだままテーブルに出そうとするので

えっ、なんで丸めないの?と聞いたら東京ではしないとのこと。

『美味しんぼ』で、索麺はグチャグチャするからイヤだというお年寄りのために

麺を糸でしばって茹でる方法を紹介してたけど、

それじゃしばった部分は固いので捨てなきゃならない。

ふつーに茹でて水にとったら、手で一口大にまるめてお皿にのっけたら

食べやすいし絡まないですよ。祖母はそうしてた。無駄も出ない。

美味しんぼの作者は頭が悪いと思う。


http://q.hatena.ne.jp

ソースは全部わたしの記憶@群馬

思い出したらまた来ます。


3 ● Mus-tang
●22ポイント

京都

酢について

http://www.iio-jozo.co.jp/mame/mame_04.html


奈良

梅醤番茶

http://www.musofood.co.jp/chie_ume.html




http://www.chiebukuro-net.com/

http://www.chiebukuro-net.com/obchi/tamate/tama1.htm#gen3


4 ● I-_-I
●22ポイント

情報収集ならこんな所を参考にしては。

http://www.chiebukuro-net.com/

http://www.d-rata.co.jp/chie/index_2.html

http://allabout.co.jp/family/housework/subject/msub_o-granma.htm

http://www.iio-jozo.co.jp/mame/mame_04.html

http://www.mag2.com/m/0000063373.html

http://www.sno--man.net/

http://blog.goo.ne.jp/naturalsouji/e/da9eac0455fedf13408eef954c7...

http://profile.ameba.jp/chiebukuro-net/

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