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市販の500g売りのプレーンヨーグルトや手作りカスピ海ヨーグルトを使って、
3連カップヨーグルトの味にすることはできますか?
砂糖やゼラチンを入れるのだろうとは思いますが、
あの独特の風味にするレシピがあれば教えてください。


●質問者: heathy
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:カスピ海ヨーグルト ゼラチン ヨーグルト レシピ 手作り
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

▽最新の回答へ

1 ● peach-i
●60ポイント

http://achacomama.at.webry.info/200609/article_6.html

これはどうでしょうか。

プリンヨーグルトの原理と思います

◎質問者からの返答

ゼラチンを入れてかためることは既に想像がつくのですが、

ジャムを入れない場合は、砂糖で似た風味になるのでしょうか?

牛乳とヨーグルトを1:1というところがポイントでしょうか。

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