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食べ合わせ【プリン+醤油=うに のような】に詳しい方を教えてください!

できれば権威がある方(大学教授など)がよいのですが…

●質問者: yuko11
●カテゴリ:学習・教育 グルメ・料理
✍キーワード:プリン 大学 教授 権威 醤油
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● kappagold
●23ポイント

九州大学教授の都甲潔(とこうきよし)先生

味覚センサーの開発者です。

http://sciencei.sbcr.jp/archives/2007/09/si_14.html

http://ultrabio.ed.kyushu-u.ac.jp/A9912/katudo/soturon/toko_06.p...

http://sc-smn.jst.go.jp/8/bangumi.asp?i_series_code=B043901&i_re...


2 ● daiyokozuna
●23ポイント

紅茶+レモン+生クリーム=甘酒

http://www.lookpage.co.jp/topics/no030423/index.html


3 ● kaka777
●22ポイント

食べ合わせの検証

田村 哲彦 先生

http://www.selfdoctor.net/nurse/2001_09/nurse2001_09.html


4 ● Gleam
●22ポイント

http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/31122861

>白鳥 早奈英(シラトリ サナエ)

>日本ではじめて栄養学に基づいた食べ合わせを提唱した第一人者。


http://www.white-family.or.jp/healthy-island/htm/sapuriment/repo...

>武庫川女子大国際健康開発研究所長 家森 幸男


http://www.kouso.biz/rules/

>小瀧(こたき)啓介:昭和51年生まれ。千葉県在住。


http://health.goo.ne.jp/column/healthy/h002/0038.html

>落合 敏氏

>前茨城キリスト教大学教授・(有)NHP OCHIAI Office代表・天使大学 大学院非常勤講師


http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_ss_gw?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J...

http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4883460835.html

上記の本が古書でよければ、アマゾンで入手可能です。


5 ● harumi2
●10ポイント

http://homepage2.nifty.com/nekokun/zeitaku.html

http://www.neko-jirushi.com/user_home/diary/diary_detail-22034-6...

マンゴー+しょうゆ=大トロ

プリン+しょうゆ=うに

アイスクリーム+しょうゆ=みたらし団子

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