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茄子(ナス)に関する雑学を教えてください!

●質問者: shika11
●カテゴリ:学習・教育 グルメ・料理
✍キーワード:ナス 茄子 雑学
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

1 ● nirajimagt
●16ポイント

おばあちゃんが、皮を焦がして歯磨き粉にしていました。

また、天ぷらは音楽発表会(合唱など)の前には食べてはいけないと。(なんでもオクターブ高音が出なくなるとか)


2 ● airisu75
●16ポイント

庶民がナスを口にするようになったのは江戸時代から。

インド発祥。

茄子紺 という名前の色がある。

いけばなにつかわれる「赤ナス」がある

こんなのでいいのでしょうか。

http://ne.jp


3 ● inthegroove
●16ポイント

http://www.ruralnet.or.jp/gn/199808/natubate.htm

ドジョウを弱らせないナスのへたと赤とんがらし


http://www.w-mama.com/ami/SHOKU/T-nasu.html

歯と歯茎の健康におすすめ


http://www.d-rata.co.jp/chie/idea.cgi?action=aprec&word=うおのめに効く薬&ctr1=&madori=

魚の目に効く


4 ● rsc
●16ポイント

・「一富士・二鷹・三なすび」は、実は、駿河富士、鷹狩、なすびは、いずれも家康の大好きなもので、さぞ縁起も良いだろうというもの。

http://home.oy.zennoh.or.jp/nasu/zatugaku/index.htm

・岡山県立美術館には、宮本武蔵が描いた「茄子図」がある。

http://home.oy.zennoh.or.jp/nasu/musashi/index.htm

・「4月17日は、なすび記念日」だそうです。

http://home.oy.zennoh.or.jp/nasu/kinenbi/index.htm

・「茄子紺」と言われる“なす”特有の紫色にも「ナスニン」(アントシアニン系色素)と言うポリフェノールの一種が含まれているのです。

http://home.oy.zennoh.or.jp/nasu/power/index.htm

・ナスは茄子紺? 白色や緑色のナスを食べる国も多い

http://www.yonemura.co.jp/main/engei/mame/003/003o.htm

参考資料

下記URLのその11話、その12話、その13話、その16話、その19話、その20話、その22話、参照下さい。

http://recipe-for-poor.hp.infoseek.co.jp/nasu.shtml


5 ● powdersnow
●16ポイント

秋なすは、嫁に食わすな

体を冷やさないように、子宝に恵まれるようにとの縁起担ぎで、意地悪ではない。

http://www3.ocn.ne.jp/~cocolo/070925.htm


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