人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

鍋に関する知って得する情報や知識を教えてください。

例:鍋でお湯を沸かすときも、大きい鍋を使った方がガス代は安く上がることになる。
理由:鍋底が大きければ、やかんの時のように、炎がはみ出さずに無駄なく利用できるから。

この様に知って良かった!と思えるような情報を探しています。
例は鍋本体の事でしたが、鍋料理に関する知って得する情報などもあれば嬉しいです。
情報は何でも構わないのですが、その理由なども併せて教えていただければ助かります。

よろしくお願いします。

●質問者: kesa11
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:やかん 料理 無駄
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● bons5
●19ポイント

バスタオルで作る鍋の保温カバー

http://heart-bridge.jp/life/mamechishiki/detail/263

鍋の保温カバーは、余熱を上手に使って加熱調理をしてくれるスグレモノです。火にかける時間が最短で済むので、光熱費が節約できるのはもちろん、これからの暑い季節はエアコンの省エネにも。

◎質問者からの返答

これは日常でも手軽に出来て便利ですね?。

メリット多くていいです。


2 ● sakura19749
●19ポイント

http://www.sudachi.co.jp/community/intelligence/17

焦がしてしまった場合酢を使うといいらしいです。

◎質問者からの返答

酢は万能ですよね。


3 ● syou_m
●18ポイント

ドーナツ型の変わった形をしている「しゃぶしゃぶ鍋」

あの形の理由は冷たい肉が頻繁に出し入れされるため、なるべくダシの温度が急激に下がらないようにするためです。

中央部が空いている為、ダシが鍋に接する面積が大きくなり熱伝導率が高いのです。

http://www.maniado.jp/community/neta.php?NETA_ID=61

あと、チゲ鍋の「チゲ」って日本語にすると「鍋」って意味なんです。

だからチゲ鍋を日本語にすると「鍋鍋」になります。

◎質問者からの返答

鍋鍋って意味なんですかー。

何か辛い方のイメージをもっていました・・。


4 ● 大家
●18ポイント

鍋の保温カバーですが、私はバスタオル等にくるむだけ。

http://www.h-greenfund.jp/eco_life/hoon_main.html

おでんやカレーなどは、ぐつぐつ煮る代わりに、くるんで一晩置いておきます。

上記のサイトによると発泡スチロールやダンボールも使えるようです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


5 ● peach-i
●18ポイント

http://ameblo.jp/norinori-flourish/entry-10168308191.html

酒かすを隠し味で入れると美味しいようです

◎質問者からの返答

これはやったことないですが、試してみたいですね。

ありがとうございます。


1-5件表示/7件
4.前の5件|次5件6.
関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ