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レンコン(蓮根)について研究しています。
レンコンを使った 珍しい料理、変わったつかい方の料理など
しているお店があったら教えていただきたいです。

●質問者: masakingkong
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:レンコン 料理 研究 蓮根
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● MEI-ZA-YU
●18ポイント

『和旬撫子』 -なでしこ-

http://www.washun-nadeshiko.com/shinsaibashi.htm

>穴子と蓮根のまん頭

『ポンシェビ』

http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/05/post_661e.htm...

>「蓮根饅頭のきのこあんかけ」750円

やさしい味でまとめた椀物。昔ながらのすり鉢で丁寧に時間をかけてすって仕上げた一品。

『呑み喰い処 れんこん』

http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016705/dtlmenu/

>れんこんのふろふき風 そぼろあんかけ

>れんこんと帆立の蒸し真丈



蓮根饅頭は全国にいろいろありますね。

(検索すればたくさんでてきます)


コレは参考に レンコンケーキなど ↓

http://www.100yen-yaoya.com/ryouri/ryouri_renkon.html

◎質問者からの返答

すごくたくさん ありがとうございます


2 ● kinnoji7
●17ポイント

れんこんの蒲焼き丼はどうでしょうか。

れんこん料理 竹扇

http://r.gnavi.co.jp/n791700/


3 ● sylphid666
●17ポイント

蓮根アイスクリーム

http://www3.saga-ed.jp/edq10025/tokkyo/tokkyo.html

◎質問者からの返答

どんな味なんでしょうね ありがとうございました


4 ● Louk034
●17ポイント

れんこんチップ

http://item.rakuten.co.jp/drugyutaka/4903059419075/



熊本

からし蓮根チップス

http://www.rakuten.co.jp/kuma-miyage/561221/609200/#598167

◎質問者からの返答

ありがとうございました


5 ● syou_m
●17ポイント

居酒屋 「れんこん」(東京)

れんこん麺、ハッシュドレンコン、れんこんプリンなど

http://www.kei-planning.com/page003.html

蓮根料理 「竹扇」(岐阜)

れんこんカツ丼、れんこんの蒲焼きなど

http://r.gnavi.co.jp/n791700/

蓮根焼酎

http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=tsurumi-jp.com&c...

蓮根ドレッシング

http://renkon-an.ocnk.net/

蓮根どら焼き

http://www.kyugetsu.jp/merchandise/index.html

◎質問者からの返答

ドレッシングにしたら おいしそうですね

ありがとうございました


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