人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

調味料(アミノ酸等)、のアミノ酸は身体に悪いですか? あと「等」に悪いものが含まれてる可能性はありますか。あるならどのくらい悪いですか。

●質問者: neyorawa
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:いもの アミノ酸 調味料
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● ls_10_5
●20ポイント

アミノ酸に関してですが、アミノ酸はタンパク質の原料で、お肉や魚などに普通に入っているものなので、大量に摂取しなければ身体に悪いということはありません。

「等」に関しては…ごめんなさい、専門外なのでよく分かりません。


他の質問サイトに似たような質問がありました。ご参考まで。

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1367552.html


2 ● rsc
●20ポイント

何でもですが、沢山とりすぎると、体に悪いようです。

・化学調味料=旨み調味料=調味料(アミノ酸)

http://www7.plala.or.jp/dining/column/cloumn2006/cloumn2006-2.ht...

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1310980...

http://q.hatena.ne.jp/1088037803


3 ● twillco
●20ポイント

「アミノ酸等」

http://www2.neweb.ne.jp/wd/rando15/tyubou/tenkabutu/ajinomoto/

「等」が付く物は複合調味料を加えたものの事です。

他にも色々と書いてあるので、参考にしてみて下さい。


4 ● taka27a
●20ポイント

栄養強化の目的で使用されるビタミン類、ミネラル類、アミノ酸類については、表示が免除されています※。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/shokute...

参考まで。


5 ● kinnoji7
●20ポイント

体への影響は?


なぜ化学調味料が私はいやなのかといいますと、作られた味が強くて、自然の風味をそこなうのと、健康への安全さが確証されていないからです。

さらには多量にとると、一時的に味覚などが麻痺するそうです。

そして、感覚が鈍りお腹がいっぱいになってもそれに気づかずに食べ過ぎて肥満の原因にもなるとか。

一時的に体がだるくなったりもします。

多量摂取するとキレやすくなるとかかれた本もあります。(キレる子供は食事で変わる 千葉三樹男/編著・ あぶないコンビニ食 日本人を狂わせる5つの有害物質 山田博士/著 三一書房 より)

インスタント食品、レトルト食品、カップ麺、コンビニ弁当、スナック菓子・たれ等にほとんどはいっています。


外食の食べ物にも、入っている場合が多いと思いますが、成分表示がないので、お店の人に聞かない限りははっきりとわかりません。後味がよかったら化学調味料が少ないか、入っていない場合もあります。

食べたあと妙に体がだるくなると多く入っている可能性があります。

http://tokyo.cool.ne.jp/iisekken/syokuhinnmiwakekata.html

関連質問


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ