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珍しい食材を使っている料理で、コースやセットではなくそれ一品で5000円以上するメニューを探しています。ただし、関東県内のお店で食べられる料理でお願いします。

●質問者: ata11
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:くそ 一品 料理 関東 食材
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● kinnoji7
●27ポイント

新大久保の韓国料理、昔のふる里

ユースッ(小)/5000円 or ムーチム(小)/5000円

犬肉の蒸しもの


栄養湯(小)/5000円

犬鍋です。

http://www.oshokuji.org/esd/20010113/


2 ● Jjajangmyeon
●27ポイント

ル・ブルギニオン (Le Bourguignon)

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005328/dtlmap/




タンポポと牛心臓のサラダ (by Delicious Soldier)

豚の頭 牛の胃袋 豚足のテリーヌのカリカリ焼き

牛の心臓のステーキ





ル・ブルギニオン 菊地シェフの素顔に迫る!

http://allabout.co.jp/gourmet/frenchcuisine/closeup/CU20030701/i...



メインディッシュはシェフ得意の内臓系料理だ。牛の心臓とトリップをミンチにして豚ばら肉で包んだアンドゥイエという料理。これはうまい。軽く残した血の香りの出し方が絶妙でワインの進みも速くなる。

http://allabout.co.jp/gourmet/frenchcuisine/closeup/CU20030315/



東京都港区西麻布3-3-1.

電話:03-5772-6244

http://ameblo.jp/tokyo-gourmet/entry-10072966282.html


3 ● sirloin29
●26ポイント


上野 救命堂本舗蛇店

http://www.doko.jp/search/shop/sc93056

ヘビ料理があるらしいです。

http://sug-i.cocolog-nifty.com/inaricyou/2007/06/post_a701.html

上野に救命堂という蛇料理を食べられるお店があります。

そのほか、ヘビ関係 http://q.hatena.ne.jp/1183568850



池袋 春木屋

TEL 03-5956-4422

珍品メニューの多い居酒屋

但し安い!




乾しアワビと熊の手とナマコの煮込み

http://www2u.biglobe.ne.jp/~hidepark/mise-hukurinmon.htm

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