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水あめ(水飴)を手作りで作っている店(会社)を探しております。
出来る限りの作業を手作業でしており、一般にも販売をしているところでおねがいします。

お店の情報と作業工程がわかるページを必ず記載のうえ、ご回答くださいますよう
お願いいたします。


●質問者: shika11
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:会社 工程 手作り
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● anarchycafe
●20ポイント

金沢で有名な「あめの俵屋」さんはどうでしょう。

こちらのページに、作業工程が紹介されています。

http://www.ame-tawaraya.co.jp/


2 ● vicki55
●20ポイント

水飴・千歳飴(ちとせ飴)の松本・新橋飴

http://shinbashiame.com/

昔からの製法をそのまま受け継ぎ、もち米から水飴を作っております。ぜひ一度新橋屋の飴を召し上がってみてください


3 ● lancer13
●20ポイント

280年の伝統、手造りもち米麦芽水飴 三原飴店

http://alter.gr.jp/Preview2.aspx?id=48&cls=


4 ● peach-i
●20ポイント

http://www.daimonji.co.jp/item/mizuame.html

京都手作りの味 大文字飴


5 ● yoshikilogin
●20ポイント

こちらは京都の大正8年からの老舗です。

http://www.daimonji.co.jp/index.html

アメをつくる作業行程の写真が載っています。

http://www.daimonji.co.jp/koubou/index.html

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