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社内システムの構築を考えております。
食品製造業なのですが、「受注⇒生産⇒請求、在庫管理」という一連の業務フローに対して、
本来の業務のあり方を分析し、システムへと繋げたいと考えています。

各業務フローについて詳しい書籍やサイトがあれば教えて下さい。

●質問者: shingod77
●カテゴリ:コンピュータ
✍キーワード:サイト システム フロー 在庫 書籍
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● ももんがらす
●27ポイント ベストアンサー

SCM(サプライチェーン・マネジメント)

JIT(ジャスト・イン・タイム生産)

トヨタ生産方式

カンバン方式

リーン生産方式

などのキーワードを使って検索すると、必要な情報が見つかると思います。

まずはSCMでしょうか?

サプライチェーン経営入門 (日経文庫)などで基礎が分かると思います。

http://www.amazon.co.jp/%E3%82%B5%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%...

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

すごいです。題名でだけの判断ですが、かなりイメージに近い内容であると思われます。

「トヨタ方式」は結構目にしますね。

参考にさせて頂きます。


2 ● pahoo
●27ポイント

食品製造業に特化した参考書というのは少ないと思いますが、一般的な在庫管理業務であれば、下記がお勧めです。

図解でわかる生産の実務 在庫管理

図解でわかる生産の実務 在庫管理

  • 作者: (株)日本能率協会コンサルティング 小林 俊一
  • 出版社/メーカー: 日本能率協会マネジメントセンター
  • メディア: 単行本


食品業では、システムとしてトレーサビリティ管理が重要です。

解説 食品トレーサビリティ―ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例

解説 食品トレーサビリティ―ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例

  • 出版社/メーカー: 昭和堂
  • メディア: 単行本

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

こちらもかなり良さそうです。

トレーサビリティは私の会社でも言われていることなので読んでみようと思います。


3 ● qzu
●26ポイント

http://homepage2.nifty.com/dbc/aboutus.html

渡辺幸三氏の書籍が大変分かりやすいです。「データモデリング」という観点から、

システムを解説しています。私もこの書籍を参考にし、社内システムの構築を進めて

いるところです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

結構あるものなんですね。

どれも良さそうなかんじです。

参考にさせて頂きます。

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