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当方、カフェを経営しています。料理も同時にやっていて、フードコーディネートに関心があります。
最近、コウケンテツさんやケンタロウさん、shioriさんなどの料理家やフードコーディネーターが人気ですが、以上の人達以外に活躍しているフードコーディネーターの方を探しています。

うちでは無農薬野菜や玄米など健康に気を使ったメニューをだしているので、、、

野菜などを使った「自然食」に重きを置いているフードコーディネーターなどはいないでしょうか?ほんわかした感じのコーディネートがいいです。有名無名関係なし、全国どこの方でもOKです。ブログやHPも一緒に教えて下さい。

●質問者: chapuchapu2525
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:SHIORI カフェ ケンタロウ コウケンテツ 人達
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

1 ● afurokun
●150ポイント ベストアンサー

フードコーディネーター祐成陽子

http://www.sukenari.co.jp/

いかがでしょう。

◎質問者からの返答

あっすみません、この方はかなり有名なのでもう少し「知る人ぞ知る」ような感じのフードコーディネーターさんいないでしょうか?


2 ● kinnoji7
●0ポイント

こちらはどうでしょうか。

竹内ひろみ


自然食品会社において、レシピの提案や料理教室の企画&講師など、人と食を結ぶ仕事を幅広く経験。現在は、ナチュラルフードコーディネーターとしてWEB、雑誌、TVにてレシピやコラムを連載するほか、野菜中心のお料理教室も開催。

http://recipe.fb-service.co.jp/watasi/hiroro/hiroro.htm

◎質問者からの返答

ありがとうございます^^

もう少し、コーディネートをした写真をみれるようなページもあれば嬉しいです。


3 ● vicki55
●0ポイント

ナチュラルフードコーディネーター滝田美智子さん

はどうでしょう。

http://vegetasia.jp/

◎質問者からの返答

回答ありがとうございます^^

うーん、スクール?をやっているらしいですね。ちょっと私には違うかな?という感じでした。

あまり大々的にやっている方ではなく、もう少し庶民?的な感じに活動している自然派な食のフードコーディネーターを知っていましたら教えていただきたいです^^


4 ● lancer13
●0ポイント

ナチュラルフードスタイリスト 立木まりのブログ

http://cafe-froh.cocolog-nifty.com/blog/cat34329620/index.html



牧原淳子先生

旅を通して世界の様々な食文化を体験。その後フードディレクター花田美奈子氏のベジタリアンレストラン等で経験を積む。

http://www.mylohas.net/blog/archives/2007/11/school1119-5.php

◎質問者からの返答

回答ありがとうございます!^^

教えていただいた立木まりさんですが、レシピや料理ではなくフードコーディネートがもうちょっと

オシャレな感じだったり、もう少しこだわっている方がいいな?と思っていたので、ちょっと違うか

な?と感じました。でもこの感じでもう少し知っている方がいればお願いします^^


5 ● peach-i
●0ポイント

http://www.acot.jp/stuff.htm

Natural food coordinator (ナチュラルフードコーディネーター)

宍倉淳子

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


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